청란 효능
중성지방 분해효과/심혈관계 질환예방/혈압조절 효능

청란 먹는법(청란절임)
1. 비트를 삶은 물에 설탕과 식초를 넣는다.
2. 여기에 완숙 상태로 삶은 청란을 넣어준다.
3. 상온에서 3일 정도 숙성시키면 청란 절임 완성

청란 절임이 청란을 비트와 함께 절임 형태로 먹으면

위산을 자극해 신진대사를 활발하게 하고, 지방 대사를 촉진해

혈전을 예방하기 때문에 심혈관 질환, 고혈압 환자에게 좋습니다


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